福井県今立郡池田町 和食・日本料理の一覧

福井県の中央部に位置する今立郡池田町は、丹南広域圏に属する地域です。面積約194.65平方キロメートル、人口は2025年6月末の段階で2,153人で、越前市、福井市、鯖江市、大野市、南条郡南越前町、そして岐阜県揖斐川町に隣接しています。四方を山々に囲まれた盆地で、冬は積雪が多い日本海側気候です。

町の面積の約92%（※）を森林が占めており、町の中央を足羽川が流れています。福井県池田町第1編「総則編」より

町は山々に囲まれ、豊かな緑と清らかな水に恵まれた自然環境が大きな特徴です。
豊富な森林資源を活かした林業が基幹産業の1つです。町内で産出された木材は、建築材や工芸品に加工されます。農業では、盆地特有の気候と清流を活かした米作りが中心です。そのほか、大根・瓜・シソといった野菜の栽培も行われています。町内には農産物や木工品を扱う直売所が点在します。

山村に伝わる伝統文化が今も大切に受け継がれています。特に、国の重要無形民俗文化財に指定されている「水海の田楽・能舞」は、五穀豊穣を祈願して古くから伝わる芸能です。町内には数多くの能面が保存されており、地域の歴史と文化の深さを示しています。また、食文化では、山菜や川魚、そして地域で採れた米や野菜を使った素朴な郷土料理が暮らしに根付いています。

【池田町のスポット紹介】

かずら橋：足羽川渓谷に架かる、サルナシなどのつる植物を利用して作られた橋です。全長約44m、高さ約12mで、歩くと揺れるスリルを味わいながら渓谷の美しい自然を眺められます。四季折々の景観が楽しめるスポットとして、多くの人が訪れます。

龍双ヶ滝：「日本の滝百選」にも選ばれている名瀑です。約60mの高さから岩肌を滑るように流れ落ちる水が、何筋にも分かれて滝壺に注ぎ込みます。その姿は美しく、夏には涼を求める人々で賑わいます。遊歩道が整備されており、間近で滝の迫力を感じることが可能です。

ウッドラボいけだ：町の木材の利活用を促進する拠点施設です。施設内には木材のギャラリーが設けられているほか、木工を体験できるワークショップも開催されています。池田町の豊かな森林資源と、そこから生まれる木の文化に触れられる場所です。

福井県池田町は、町域の9割以上を森林が占める自然豊かな地域です。清流・足羽川が流れ、林業や農業といった自然資本を活かした産業が営まれています。国の重要無形民俗文化財に代表される伝統文化も息づいており、日本の原風景と山村文化が体験できる町です。


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人口、面積、概要等は各自治体の公開情報をベースに編集しています。

掲載情報は2025年7月31日時点のものです。その後の変更については、適宜修正を行ってまいります。